Me gustaría empezar este blog preguntándote: ¿qué tanto te permites disfrutar tu proceso de alimentación?
Lograr experimentar el proceso de alimentarse desde el gozo es esencial cuando hablamos de mejorar nuestra relación con la comida. Además, puede aportarnos una gran cantidad de beneficios en nuestra vida diaria.
Algunos beneficios que puede traerte el comer desde el gozo:
-Involucrarte con curiosidad en tus comidas y ser consciente del proceso que tuvo que pasar para que la comida llegara a tu plato.
-Incluir mayor variedad de alimentos y platillos en tu alimentación.
-Comer desde un lugar de mayor gratitud tanto con la comida como con tu cuerpo.
-Comer de una forma más consciente conectando más con la comida (sabores, texturas, olores, colores…) como con tu cuerpo (sensaciones físicas, emociones, etc…).
-Ser más consciente del sabor de la comida logrando masticar más veces y facilitando el proceso digestivo.
-Celebrar lo que tu cuerpo puede hacer por ti al lograr aprovechar los alimentos de la mejor manera.
-Crear momentos placenteros y de calma.
-Fomentar el autocuidado y buscar un mayor bienestar.
El comer es una conducta que hacemos desde el primer día de nuestras vidas y hasta el último, además no solo lo hacemos una vez al día, si no varias veces al día… Esto hace que muchas veces el comer se pueda volver algo más rutinario y en algunos casos automático. Además de comer tenemos muchas otras actividades que realizar, como por ejemplo, trabajar, bañarnos, dormir, socializar, hacer ejercicio, arreglar la casa… y bueno, la lista puede ser interminable.
Nuestras vidas están llenas de ocupaciones y pendientes, lo que a veces dificulta prestar atención al proceso de alimentación. Sin embargo, si transformamos la alimentación en una experiencia placentera y significativa, los beneficios pueden ser increíbles.
¿POR QUÉ MÁS SE PUEDE COMPLICAR EL DISFRUTAR EL PROCESO DE ALIMENTARNOS?
Como ya mencioné, el factor tiempo es algo importante a la hora de involucrarnos y lograr disfrutar del proceso de alimentación. Sin embargo, hay otro factor importantísimo que es de lo más común y lo tenemos muy normalizado: el ver la alimentación desde un lugar restrictivo.
El ver la alimentación desde un lugar restrictivo y creer que únicamente existen 2 extremos a la hora de comer: o comer perfecto o comer fatal, es lo que puede hacer que lejos de disfrutar el proceso de alimentación desde un lugar amable y de autocuidado, se genere cierto rechazo y resistencia a la hora de involucrarnos en este proceso. Porque, muchas veces tenemos la creencia de que “cuidar” nuestra alimentación es sinónimo de: sufrimiento, castigo, culpa, penitencia… En pocas palabras, el proceso de alimentarnos se ha distorsionado a causa de la cultura de dietas, en donde el cuidar tu alimentación es sinónimo de sufrimiento y el disfrutar la comida que te gusta se asocia únicamente a alimentos considerados “no saludables”.
¿CÓMO EMPEZAR A GOZAR MÁS NUESTRA ALIMENTACIÓN?
Lo primero que yo me preguntaría es, en caso de no estar disfrutando hoy en día tu alimentación, ¿qué crees que sea lo que no te lo está permitiendo?. Eso te puede dar mucha información para ver de qué forma pudieras empezar a implementar acciones que hicieran más placentero el proceso.
Algunos ejemplos de acciones que pudieran ayudarte a gozar más tu alimentación son:
-Buscar recetas y preparaciones que te resulten atractivas.
-Comprar tus alimentos y elegirlos.
-Cocinar tus alimentos.
-Poner la mesa.
-Utilizar utensilios de cocina que te gusten y te resulten atractivos.
-Decorar tus comidas para que resulten atractivas.
-Comer despacio siendo consciente de toda la experiencia de comer desde la gratitud.
-Intentar conectar con tu cuerpo logrando identificar cómo vas sintiendo mayor saciedad a medida que comes.
Y bueno, si pensamos lo importante que es la alimentación en nuestro bienestar integral (físico, emocional, social…) podemos lograr encontrar mayor gozo y placer a la hora de comer.
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